12月17日(火)　食パン　牛乳　メンチカツ　水菜のサラダ
　　　　　　　うずら卵と野菜のスープ　マーシャルビーンズ

今日は旬の水菜を使ったサラダです。大根、にんじんと合わせて、ちりめんじゃこと一緒に和えました。さっぱりとおいしいサラダになりました。
水菜は古くから京都で作られているため、『京菜』ともいいます。クセのない野菜なので、今日のように和え物に使ったり、炒め物や鍋物にも使えます。水菜は、歯や骨の成長に大切なカルシウムを含みます。100グラムあたりのカルシウム含有量は牛乳の2倍もあります。今日は小魚でもカルシウムがとれるので、残さず食べてカルシウム貯金をしましょう！

【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出