２月２７日（木）

うどん　牛乳　ブロッコリーのごまあえ　きつねうどん汁　手作りドーナツ

今日は旬のブロッコリーをつかったごまあえです。玉村町の農家さんに新鮮なものを納品してもらいました。写真は房と茎に分けているところです。ブロッコリーはレモンよりたくさんのビタミンＣがふくまれています。他にもがん予防にも効果がある栄養素もふくまれているそうです。ビタミンＣは水に流れてしまいやすいので、そのままスープにして栄養素の溶けでたスープごといただくのもおススメです♪

【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出