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給食日記

麦ストロー　その４

公開日
2020/06/17
更新日
2020/06/17

今日の給食センター

６月１７日（水）

今日は麦ストローの副産物。麦茶のとうみ作業を行いました。
とうみ（唐箕）とは臼などで籾殻をしたあと、風力などで実と殻を分けることです。
手作りのとうみを作って麦茶作りに挑戦です。

写真上　段ボールで作ったとうみに麦を入れてます。
写真中　選別するために扇風機が仕込まれています。
写真下　約２kgの麦が選別できました。

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