１月１５日（月）

ごはん　牛乳　さばのみそだれかけ
おみ漬け　芋煮汁


今日は山形県の郷土料理「芋煮」です。
芋煮は里芋を主役とした鍋料理で、
里芋やこんにゃく、ねぎ、きのこ、肉などをお酒で煮込み
味付けはしょうゆやみそなど地域によって様々です。
収穫期の秋から冬にかけて、各地域で「芋煮会」が開催されます。

今週も寒いスタートとなりましたが、
あたたかい食べ物は体がぽかぽかしますね。
しっかり食べて寒さに負けない体を作りましょう。



【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出