２月２日（月）

ごはん　牛乳　海鮮しゅうまい　春雨中華サラダ　家常豆腐(豚肉と厚あげのみそ炒め)


家常豆腐は中国四川省の家庭料理です。家常は「ジャージャン」と読みます。「家常」とは家庭風とか家にありふれたという意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということから、この名前がついたと言われています。マーボー豆腐に少し似ていますが，豆腐ではなく豆腐を揚げた厚揚げを使うのが特徴です(^▽^）

また今月は1月のすきやきに入れた、玉村でとれたねぎをたくさん使わせてもらう予定です！今日の家常豆腐にも入っています。おいしい旬のねぎをたくさん食べて下さい。

ねぎ農家さんについて→ぐんまのおもてなし料理「すき焼き」　ねぎ


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出