平成28年11月11日

献　立
ごはん　牛乳　さんまのかばやき　れんこんのきんぴら
麩とにらのみそしる

　れんこんのきんぴらに使ったれんこんは、日本でもれんこんの
産地として有名な茨城県霞ケ浦のものです。全部で１０２ｋ使いました。
　寒くなり水が冷たくなってきている中で、調理員さんは、
一つ一つ皮をむき、よく洗い、一生懸命炒めて
おいしく作ってくれました。
れんこんは、穴があいており、先の見通しがよいとされ、
縁起のいい食べ物とされています。
シャキシャキとした食感を味わって下さい。







【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出