５月１６日（木）

ツイストロール　牛乳　オムレツ（ケチャップ）
じゃがいもとベーコンの洋風炒め　ミネストローネスープ

ミネストローネスープに玉村町産の新鮮な「セロリ」を使いました。

セロリは「セリ」の仲間で、古代ローマやギリシャでは、整腸剤などの薬として使われていました。ストレスに対する抵抗力をつけるビタミンＡやビタミンＣがふくまれています。

茎をよくいためてスープや煮込み料理などに使うのがおすすめです。葉にも栄養があるので、柔らかい部分ぜひ使いましょう。香りが苦手な人は、牛乳を加えたスープにすると、食べやすくなります。今日は、ミネストローネスープにセロリを入れて、風味がでるよう工夫しました。おいしいスープをぜひよく味わってください。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出