５月１７日（金）

ごはん　牛乳　揚げぎょうざ　三色サラダ　なす入り麻婆豆腐

今日は、玉村産のなすのはいった麻婆豆腐でした。

豆腐の約８５％は水分で、残りの約１５％が大豆でできています。昔ながらの手作りの製法でつくる豆腐には、木綿豆腐一丁に約３５０粒、絹ごし豆腐一丁に約４５０粒の大豆をつかうそうです。

今日の給食には、木綿豆腐７５６丁つかいました。大豆はどのくらいつかわれたでしょうか？

下膳された食缶をのぞいてみると、子どもたちはどの献立もよく食べていたようです。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出