５月２７日（月）

ごはん　牛乳　あじフライ（ソース）　筑前煮　すいとん

旬のたけのこをつかった筑前煮でした。鶏肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、さつまあげ、たけのこを、たっぷりのだしと調味料と一緒に煮含めて作りました。

すいとんと筑前煮には、かつおの厚削り節を使ったちょっとぜいたくなだしを使いました。だしをきかせた料理は、旨みが強く、薄味でも満足感があり、減塩につながります。また、ごはんとだしをつかった料理を組み合わせる和食は、子どもたちの味覚の発達にも効果的です。


【放射能検査】
　平成２４年４月から一般食品の放射性セシウムの基準値は100ｂｑ/kgとなりました。（検査結果で基準値以下の場合は「不検出」という表記となっています。）

分析対象　　　　　　　検査結果
　セシウム１３４　　　　不検出
　セシウム１３７　　　　不検出